گلرنگ

تقلب‌های رایج در زعفران_زعفران نگین ممتاز_آترازفران

رنگ کردن خامه زعفران با رنگ استخراج شده از کلاله یا رنگ‌های طبیعی یا مصنوعی دیگر و مخلوط کردن آن با زعفران است.

رنگ کردن مجدد زعفران مصرف شده و استفاده از کلاله حاصل از گل‌های گونه‌های دیگر زعفران که معمولا کوتاه‌تر و فاقد ترکیبات است.

سنگین کردن وزن زعفران با انبار کردن در محل‌های مرطوب یا حتی اسپری کردن ذرات ریز آب و آغشته کردن آن با روغن، عسل، گلیسیرین و یا محلول‌های نیترات پتاسیم یا آمونیوم، شکر، سولفات سدیم است.

زعفران به ویژه زعفران پودر شده با تقلبات بیشتری همراه است. چون سودجویان به زعفران سائیده شده برای افزایش وزن خاک سرخ اضافه می‌کنند.

مهمترین تقلبی که صورت می‌گیرد، استفاده از گیاه گلرنگ که شباهت زیادی به زعفران دارد است.

اما گلرنگ چیست؟

زعفران گران‌ترین ادویه و گران‌ترین محصول کشاورزی موجود در دنیاست. این ادویه عجیب و غریب و منحصر به‌ فرد، تقریبا به اندازه طلا ارزشمند است و به همین علت هم به آن طلای سرخ می‌گویند. بنابراین تعجب‌آور نیست که در زعفران، تقلب خیلی بیشتر از باقی محصولات غذایی وجود داشته  باشد.

کلاهبرداری در زعفران به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که یکی از آن‌ها استفاده از محصولات یا کالاهای مشابه ظاهری به جای زعفران است.

یکی از جایگزین‌های زعفران اصل، گیاه گلرنگ یا همان زعفران هندی است که با نام علمی (Carthamus tinctorius) شناخته می‌شود و عده‌ای سودجو آن را بخاطر ظاهر مشابه‌اش با افزودن عطر زعفران به فروش می‌رسانند. نکته مهم این است که دقت داشته باشید زعفران حقیقی، چون قسمتی از کلاله گیاه زعفران است دارای رشته‌هایی است که انتهای آنها پهن‌تر هستند.

همین حالا با ما تماس بگیرید:

+۹۸ (۰)۹۱۲۰۷۵۱۱۶۲

+۹۸ (۰)۲۴ ۳۳ ۷۳ ۸۳ ۲۰ – ۶


زعفرانآترازفرانزعفران آترا زعفران طلای سرخ زعفران اصلزعفران نابپودر زعفراندمنوش زعفرانزعفران خوبخواص درمانیتغذیه سالمغذای ایرانیزعفران نگیننگین زعفران نگینظروف فلزیقیمت مناسب
بسته بندی صادراتیکیفیت عالیکشاورز زعفرانزعفران صادراتیزعفرونیشله زردارسال به سراسر کشورزعفران درجه یکقیمت مناسبکاشت زعفرانفروش زعفرانخرید زعفرانسایت زعفران زعفرانیقیمت زعفران زعفران دستهزعفران شادی آور زعفران طلازعفران زیبایی سلامت پوستزعفران ارگانیکزرشکریشه زعفرانگل زعفرانزعفران سرگلزعفران خالص زعفران اعلاءزعفران ایرانی اصلزعفران مرغوبجعبه کادوپک هدیه زعفرانجعبه کادو زعفرانپک چوبی زعفرانپک مخمل زعفراننگهداری زعفرانظروف خاص ظروف زعفران فراورده گل زعفرانگل زعفرانظروف شیشه ای زعفرانزعفران مرغوب تغذیه زعفرانزعفران ایرانیهاونظروف بسته بندی زعفراننگین پکمثقال زعفرانخرده فروشی زعفرانعمده فروشی زعفران تضمینیگلبرگ زعفرانپرچم زعفرانریشه زعفرانقیمت روز زعفرانساقه زعفرانزعفران دم کردهطلای سرخSaffron atraatrasaffronsaffron iranisaffronoriginalonline shoppingsaffroniransaffronspicessafroniransaffronsaffronsaffronricesaffron iranisaffronssaffransafflowerzaferonzaferansaffron

www.ariasun.co

ariasunbazar.ir

https://www.instagram.com/ariasunbazar/ Insta-iCon-450x450

 261 بازدید

پست های مشابه

زعفران
زعفران
زعفران
زعفران
psd-زفرانبالب
ماسک زعفران

یک نظر ارسال کنید